安徽巢湖乙酸钠：化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃。溶于水，呈弱碱性。稍溶于乙醇 家庭简易制备醋酸钠方法 用具：纯碱、安徽巢湖食醋、安徽巢湖容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、安徽巢湖塑料棒、安徽巢湖小勺。 步骤： ① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。 ②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。 ③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。 现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解 优点：方法简便、安徽巢湖材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。 缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（产生原因是弱酸的部分电离） 魔术用途：可用来表演水中抓冰魔术

无水安徽巢湖醋酸钠的生产过程是什么？ 无水安徽巢湖醋酸钠是一种白色粉末，易溶于水、乙醇，有吸湿性。 首先我们先来看看无水安徽巢湖醋酸钠的生产过程，首先根据使用目的不同，一般工业级三水安徽巢湖醋酸钠使用回收冰醋酸及普通液碱(如隔膜法碱)，而食品级及医药级水合安徽巢湖醋酸钠或无水安徽巢湖醋酸钠则采用高纯冰醋酸及离子膜液碱。 一般采用不锈钢制反应器，投加冰醋酸及氢氧化钠搅拌在80-100度情况下反应。水合安徽巢湖醋酸钠一般使用结晶器，反应结束进行浓缩冷却结晶，离心机甩干后包装，无水安徽巢湖醋酸钠反应结束后需进行脱色精制操作，然后进干燥器，干燥至水份含量合格后冷却包装。 产品含量、杂质含量则主要取决于原料含量控制，色泽及水溶液澄清度则取决于精制过程;包装是由于安徽巢湖醋酸钠产品易吸湿，一般采用双层PE袋外加三合一纸塑袋包装，也可用双层PE袋外加纸板桶包装。 在储存时应注意储存的仓库温度变化尽量小，不易潮湿的地方，它与水或其他液体接触容易结块，应用原始的包装或者密闭的容器内;正常情况下，无水安徽巢湖醋酸钠不会造成伤害，但也要采取必要的措施，避免接触到人的皮肤和眼睛，造成意外的损伤。 无水安徽巢湖醋酸钠是一种白色的粉末和颗粒，颗粒形状的具有无尘，抗高可湿性，反应性很高，密度和提高细腻度。

安徽巢湖醋酸钠的用途 安徽巢湖醋酸钠可以用作许多有机合成的酯化剂和摄影的药物，医药、印染媒染剂、缓冲剂，化学试剂、肉类防腐剂、颜料、鞣等方面。安徽巢湖醋酸钠也可以用于制作各种化工产品，如乙酸、 等。 安徽巢湖醋酸钠可作为调味料的缓冲剂，可以减轻不良气味、防止变色，具有一定的防霉作用。安徽巢湖醋酸钠也可以在泡菜、沙拉酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等作为一种调味酱。 安徽巢湖醋酸钠和甲基纤维素、磷酸混合用于提高香肠、面包、粘糕的保存性。 由醋酸钙和碳酸钠的复分解反应，为安徽巢湖醋酸钠反应液，浓缩至26度，与活性炭脱色，然后冷却结晶，离心分离得到的产品。 当需要得到无水安徽巢湖醋酸钠，结晶安徽巢湖醋酸钠将重新熔化，真空过滤，结晶母液冷却在不锈钢罐中，然后离心，抽滤，干燥，电加热方法使晶体脱水，干燥，得到无水货物。乙酸、氢氧化钠也可用于安徽巢湖醋酸钠直接反应